Perenkoek maken is te simpel voor woorden en zo ontzettend lekker weinig suiker ook want de peren zijn al zoet genoeg.
Oven voorverwarmen op 180 graden
Ingrediënten
5 grote rijpehandperen geschild ennin dunne plakjes gesneden
Kaneel
Deeg
100 gram havermoutvlokken
300 gram bloem
200 gram roomboter
100 gram donkerbruine basterdsuiker
De boter smelten en vermengen met de ingrediënten van het deeg. Het word een kruimelige massa. Driekwart in een bakblik met bakpapier bekleed van 45 bij 30 scheppen en licht aandrukken peer erover verdelen en bestrooien met kaneel en de overige kruimels deeg erover verdelen 45 minuten op 180 graden bakken onderste richel. Half uurtje laten afkoelen en eet smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten